Zutaten
Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Vanille* Madagaskar. Kakao mindestens 65%.
Xocolatl - Trinkschokolade
Die Trinkschokolade aus der weltmeister Schokolade von Felchlin.
Diese exklusive Schokolade wurde 2006 mit 30 Punkten Vorsprung zur Weltmeisterschokolade 2006 gekührt. Herkunft: Sur del Lago, Venezuela. Haupternte: Dezember-Januar. Geschmack: Aromatisch, fruchtig, wenig bitter. 65% Kakaoanteil,nur in Original Verpackung erhältlich, 5kg Eimer
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Infos
Nährwerte 100g
Energiewert 2408.0 kJ / 575 kcal
Fett 42.0 g
gesättigte Fettsäuren 25.5 g
Kohlenhydrate 38.7 g
Zucker 34.1 g
Protein/ Eiweiss 5.9 g
Salz 0.0 g
Allergene
Sojabohnen; Kann Spuren enthalten von: Milch, Hartschalenobst
Verarbeitung
2 Portionen / 300g heisse Milch (85°C) mit 60g Maracaibo Clasificado 65% geraspelt mischen, 30 Sek. mit Mixer aufschäumen. 1 Portion im Aeroccino / 125g kalte Milch mit 25g Maracaibo Clasificado 65% geraspelt aufschäumen. Sofort servieren.
Verwendung
Zur Herstellung von Schokoladegetränken, als Decor von Torten, Patisserie, Konfekt und Pralines.
Infos
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