Kakaobutter. Zutaten: Kakaobutter. Die Arbeitsfläche mit MYCRYO bestreuen. Die Zutaten (Fleisch, Fisch oder Gemüse) mit MYCRYO panieren. In trockener heißer Pfanne ohne Zugabe von anderen Backfetten backen. Trocken, kühl und lichtgeschützt bei +12°C bis +20°C lagern