Valrohna Zartbitter - Equatorial 55%

Valrhona Schokolade
Valrhona Schokolade Valrohna Couverture Schokolade bei SCHOKOMANN kaufen

Edle dunkle Couverture aus dem Rhonetahl mit 55% Kakaoo Anteil.
Inhalt 3kg

 

68,00 EUR

Produkt-ID: Valrhona Equatorial  

zzgl. 10% USt. zzgl. Versand
Packung enthält 3 kg
1 kg entsprechen 22,67 EUR

 
 
Anzahl:   St



Infos

  • Zutaten

    Dunkle Schokoladenkuvertüre Kakao: 55% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin. Schmelzen Sie die Kuvertüre über einen Zeitraum von 12 Stunden: Dies ist entscheidend, um eine perfekte Schmelze der Kakaobutter sicherzustellen.

  • Nährwerte auf 100g

    Nährwerte:
    Brennwert 2339 kJ/562 kcal
    Fett 38 g
    davon gesättigte Fettsäuren 23 g
    Kohlenhydrate 46 g
    davon Zucker 44 g
    Eiweiß 6 g
    Salz

  • Allergene

    Allergene:
    Sojabohnen
    Kann Spuren enthalten von: Milch, Hartschalenobst , Glutenhaltige Getreide

  • Verwendung

    Drops, einzeln portionierbar und mit sehr guter Fließeigenschaft.
    Schokobrunnen, Dekoration, Eiskrationen und Sorbet, Formen, Ganache Pâtisserie, Ganache Praliné, Mousse, Saucen, Schokoladengetränke, Übergüsse, Überzug

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