Diese Couverture mit der Bezeichnung Grand Cru Sauvage wird aus einzigartigen und äusserst raren Wildkakao-Bohnen Boliviens gefertigt. Zum Puren Genuss für Ihre Schokoladen und Desserts.
Der gehaltvolle, harmonische Cacaogeschmack ergänzt sich durch die Frische der Zitrone und Fruchtigkeit der Grapefruit. Das traditionelle Herstellverfahren bringt das Dörrpflaumen-Bouquet und Vanille in schönster Weise zur Geltung. Die angenehme Fruchtsäure und der lang anhaltende Abgang machen diese Cru Sauvage Couverture zum unvergesslichen Erlebnis.
Inhalt 6 kg
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Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver", Kakaokerne (17%) (Bolivien) Kakao: 45 % mindestens
Energie 605 kcal / 2514 kJ
Fett 44.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 27.2 g
Kohlenhydrate 40.6 g
davon Zucker 39.1 g
davon zugesetzter Zucker 31 g
Ballaststoffe 3 g
Eiweiss 8.1 g
Salz 0.2 g
Allergene
MILCH Kann Spuren von Haselnüsse und Mandeln enthalten.
Cru Sauvage | Cru Sauvage Bolivia 68% 60Std
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