Feinste weisse belgische Couverture von.
Entdecken Sie die Vielseitigkeit unserer weißen Schokolade, die speziell für den Einsatz in Schokobrunnen, bei der Pralinenherstellung und zum Backen kreiert wurde. Dank ihrer optimalen Schmelzfähigkeit läuft sie geschmeidig in Schokobrunnen und verleiht Pralinen eine glänzende, zartschmelzende Hülle. Als Backzutat sorgt sie für herrliche Cremigkeit und ein einzigartiges Geschmackserlebnis in Torten, Keksen oder Desserts.
Mit ihrem milden, süßen Aroma und zarten Vanillenoten bietet diese weiße Schokolade die perfekte Grundlage für kreative Rezepte oder puren Genuss. Ihre hohe Qualität und die feine Verarbeitung garantieren perfekte Ergebnisse – egal, wie Sie sie verwenden.
Die wiederverschliessbaren 1kg Boxen sind ideal für eine Schokoladenbrunnenfüllung, Pralinen oder einfach zum Naschen!
Inhalt 1kg
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Die weiße Schokolade besticht durch eine milde Süße, cremige Textur und ein angenehmes Vanillearoma, das hervorragend mit fruchtigen und nussigen Aromen harmoniert.
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Herstellung und Ursprung:
Weiße Schokolade wird aus den Bestandteilen der Kakaobohne hergestellt, wobei ausschließlich Kakaobutter – ein Nebenprodukt der Kakaoverarbeitung – verwendet wird. Anders als dunkle oder Milchschokolade enthält sie kein Kakaopulver, was ihr ihre charakteristische helle Farbe und den milden Geschmack verleiht. Die Kakaobäume, aus denen die Kakaobohnen gewonnen werden, wachsen in tropischen Regionen entlang des Äquators. Länder wie die Elfenbeinküste, Ghana, Indonesien oder Ecuador gehören zu den Hauptanbaugebieten.
Pflanzung und Wachstum:
Der Kakaobaum (Theobroma cacao) gedeiht in warmen, feuchten Klimazonen und benötigt Schatten sowie nährstoffreiche Böden. Nach 3–5 Jahren trägt er Früchte, die längliche Kakaoschoten enthalten. Die Pflege des Baumes ist aufwendig, da er empfindlich gegenüber Wetterbedingungen und Schädlingen ist. Die geernteten Bohnen werden fermentiert, getrocknet und anschließend verarbeitet, um Kakaobutter und andere Bestandteile zu gewinnen.
Gesundheitliche Aspekte:
Weiße Schokolade unterscheidet sich von dunkler Schokolade durch ihre Inhaltsstoffe:
Kakaobutter: Eine natürliche Fettquelle, die reich an Antioxidantien ist und Haut sowie Herz-Kreislauf-System unterstützen kann.
Kalzium: Dank der Milchbestandteile liefert weiße Schokolade Kalzium, das zur Knochengesundheit beiträgt.
Stimmung: Der Genuss von weißer Schokolade kann durch enthaltene Fette und Zucker das Wohlbefinden fördern, da diese Energie liefern und Serotonin steigern.
Allerdings ist sie kalorienreicher und enthält mehr Zucker als dunkle Schokolade, weshalb der Genuss in Maßen empfohlen wird
Günstiges für den Schokobrunnen | Schweizer Schokoladen Taschenmesser 5 Stück
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