Xocolatl - Weltmeister Trinkschokolade
Die Trinkschokolade aus der weltmeister Schokolade von Felchlin aus der Schweiz aus reinen Criolo Kakaobohnen.
Diese exklusive Schokolade wurde 2006 mit 30 Punkten Vorsprung zur Weltmeisterschokolade 2006 gekührt.
Einzigartiges Produkt aus den besten Criollo Kakaobohnen.
Herkunft: Sur del Lago, Venezuela. Haupternte: Dezember-Januar. Geschmack: Aromatisch, fruchtig, wenig bitter. 65% Kakaoanteil,nur in Original Verpackung erhältlich, 5kg Eimer
Infos
Infos
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Zutaten
Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Vanille* Madagaskar. Kakao mindestens 65%.
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Nährwerte auf 100g
Energiewert 2408.0 kJ / 575 kcal
Fett 42.0 g
gesättigte Fettsäuren 25.5 g
Kohlenhydrate 38.7 g
Zucker 34.1 g
Protein/ Eiweiss 5.9 g
Salz 0.0 g -
Allergene
Sojabohnen; Kann Spuren enthalten von: Milch, Hartschalenobst
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Verwendung
Zur Herstellung von Schokoladegetränken, als Decor von Torten, Patisserie, Konfekt und Pralines.
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Verarbeitung
2 Portionen / 300g heisse Milch (85°C) mit 60g Maracaibo Clasificado 65% geraspelt mischen, 30 Sek. mit Mixer aufschäumen. 1 Portion im Aeroccino / 125g kalte Milch mit 25g Maracaibo Clasificado 65% geraspelt aufschäumen. Sofort servieren.