Valrhona
Der Genuss aus Frankreich
Die Geschichte von Valrhona Schokolade geht zurück bis ins Jahr 1922, als ein Mann namens Albéric Guironnet in Tain-l'Hermitage in Frankreich eine kleine Schokoladenfabrik gründete. Guironnet war ein Visionär und ein Pionier auf dem Gebiet der Schokoladenherstellung, der die besten Kakaobohnen aus Mittel- und Südamerika importierte, um eine Schokolade von unvergleichlicher Qualität zu produzieren.
In den folgenden Jahren wurde die Schokoladenfabrik unter dem Namen Chocolaterie du Vivarais bekannt und wurde von Schokoladenliebhabern in Frankreich sehr geschätzt. 1984 übernahm ein neuer Eigentümer die Fabrik und nannte sie Valrhona. Unter der neuen Führung wurde Valrhona zu einem wichtigen Anbieter von hochwertiger Schokolade für professionelle Köche und Konditoren in Frankreich und auf der ganzen Welt.
Valrhona hat seitdem einen hervorragenden Ruf für die Herstellung von Schokolade höchster Qualität. Das Unternehmen verwendet nur die besten Kakaobohnen aus Südamerika, Afrika und Asien, um seine Schokolade herzustellen. Valrhona Schokolade ist bekannt für ihren intensiven Geschmack und ihr einzigartiges Aroma. Das Unternehmen bietet eine breite Palette von Schokoladenprodukten an, darunter dunkle Schokolade, Milchschokolade und weiße Schokolade.
Die edlen Schokoladen werden von den weltbesten Konditoren und von vielen Haubenköchen für eigene Kreationen verwendet.
Die Kakaosorten werden nach ihren Anbaugebieten in den Produkten verarbeitet, es werden nur die besten Kakaobohnen aus jedem Gebiet verwendet.
Valrhona besitzt rund um die Welt eigene Plantagen oder ist an Plantagen beteiligt. Auf allen Plantagen werden höchste Qualitätsrichtlinien bezüglich Rohprodukt, Pflege und Ernteprozess eingehalten. Jede Kakaobohne wird langsam an der Sonne getrocknet, es werden keine Maschinen eingesetzt.
Die schonende und langsame Trocknung führt zu einer unvergleichbaren Schokoladen Qualität.
Valrhona hat auch eine Reihe von speziellen Schokoladenprodukten wie Pralinen, Schokoladentafeln und Schokoladenperlen. Darüber hinaus bietet das Unternehmen eine Reihe von Kursen und Schulungen für professionelle Köche und Konditoren an, die die Kunst der Schokoladenherstellung erlernen möchten.
Das Unternehmen hat eine lange Geschichte in Frankreich und gehört zu den Innovativsten Schokoladenhersteller Europas.
