Kakaopulver 3kg Beutel Valrhona
Kakaopulver 3kg Beutel Valrhona
Erleben Sie die Valrhona Kakaopulver in der praktischen 3 kg Verpackung, die Ihren Schokoladenkreationen das gewisse Etwas verleiht. Dieses hochwertige Kakaopulver ist ideal für professionelle Köche und Hobbybäcker, die auf der Suche nach einem intensiven Schokoladengeschmack sind.
Inhalt 3 kg
Infos
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Zutaten
Weiße Schokolade (mindestens 35% Kakaobutter). Zutaten: Kakaobutter, Zucker, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, MOLKE, BUTTER, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanilleextrakt. An einem trockenen Ort bei +16°C bis +18°C aufbewahren. Hergestellt in Frankreich.
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Nährwerte auf 100g
Brennwert 2506 kJ/602 kcal
Fett 43 g
davon gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate 45 g
davon Zucker 45 g
Eiweiß 8 g
Salz 0.52 g -
Allergene
Milch
Kann Spuren enthalten von:
Soja
Schalenfrüchte -
Verwendung
Drops, einzeln portionierbar und mit sehr guter Fließeigenschaft.
Schokobrunnen, Dekoration, Eiskrationen und Sorbet, Formen, Ganache Pâtisserie, Ganache Praliné, Mousse, Saucen, Schokoladengetränke, Übergüsse, Überzug
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Verwendungs-Vorschläge:
Das Valrhona Kakaopulver eignet sich hervorragend für:
Schokoladenkuchen und Brownies: Verleihen Sie Ihren Backwaren eine tiefe Schokoladennote und eine feuchte Textur.
Trinkschokolade: Mixen Sie das Kakaopulver mit heißer Milch oder pflanzlicher Milch für ein unvergleichliches Schokoladenerlebnis.
Eiscreme: Nutzen Sie das Kakaopulver für die Herstellung von Schokoladeneis oder als Topping für verschiedene Desserts.
Dessert-Saucen: Verfeinern Sie Saucen für Desserts mit dem intensiven Geschmack des Kakaopulvers.
Verwendungstipps:
Um das Valrhona Kakaopulver optimal zu verwenden, mischen Sie es gut mit anderen trockenen Zutaten, bevor Sie es mit Flüssigkeiten kombinieren. Für eine besonders glatte Konsistenz empfiehlt es sich, das Kakaopulver vorher in einer kleinen Menge warmer Flüssigkeit aufzulösen. So vermeiden Sie Klumpen und erzielen ein perfektes Ergebnis in Ihren Rezepten.
Unterschied zu anderen Kakaopulvern:
Das Valrhona Kakaopulver zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und die feine Qualität aus, die es von anderen Kakaopulvern abhebt. Es wird aus sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen hergestellt, die einen hohen Anteil an Kakaofett haben, was zu einem reichhaltigen Aroma und einer hervorragenden Löslichkeit führt. Zudem ist es entölt und bietet eine tiefere, dunklere Farbe.
Geschmacksbeschreibung:
Das Valrhona Kakaopulver begeistert mit einem kräftigen und gleichzeitig subtilen Geschmack, der leicht fruchtige Noten und eine angenehme Bitterkeit vereint. Der vollmundige Geschmack macht es zur idealen Wahl für Schokoladenliebhaber, die die wahre Essenz des Kakao erleben möchten.
Kakaopulver und Gesundheit:
Kakao ist reich an Antioxidantien, Flavonoiden und Mineralstoffen wie Magnesium und Eisen. In moderaten Mengen genossen, kann Kakaopulver die Herzgesundheit unterstützen und die Stimmung heben. Es wird oft als Teil einer ausgewogenen Ernährung geschätzt, wenn es in Kombination mit gesunden Zutaten verwendet wird.