Knistazoon Knallbrause
Knistazoon aus der molekularen Küche
Die Knallbrause Knistazoon® Ideal für zusätzliche Effekte bei Cocktails, Desserts oder Pralinen zu erzeugen.
Die zu bestreuende Schicht sollte nicht zu flüssig sein, da das Knistazoon® sofort damit reagieren würde.
In diesem Fall benutzen Sie es erst kurz vor dem Servieren bzw. geben Sie es auf eine trockene Schicht oder servieren es separat.
Inhalt 350g
Inhalt
Infos
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Zutaten
Knallbrause. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, LACTOSE, Kohlendioxid. Trocken lagern.
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Nährwerte auf 100g
Brennwert 1650 kJ/394kcal
Fett 0.13 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.06 g
Kohlenhydrate 98 g
davon Zucker 82 g
Eiweiß 0.13 g
Salz 0.01 g -
Allergene
Milch
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Lagerung
Vor Wärme schützen. Top Qualität: max. 18°C